邢台县开展景区餐饮安全培训

本报6月11日讯（记者刘镇 通讯员杜丛颖）日前，邢台县食药监局联合县旅游局，对域内有景区乡镇的54家农家乐和餐饮单位负责人，进行餐饮服务食品安全知识培训。进一步规范旅游景区餐饮服务单位经营行为。

此次培训涉及食品原料采购及索证索票、食品加工关键环节控制、食品加工经营过程中的具体要求、标准及关键环节的注意事项等内容，并就如何防范食物中毒及食源性疾患从业人员健康管理、餐具用具消毒保洁等内容进行了专题授课。培训还发放《食品安全知识培训教材》60余本。